等位区设立互动游戏

现场PK更刺激

智慧餐厅等位区

太空舱的既视感有没有！

从美甲到擦鞋再到按摩椅，海底捞的等位服务不断升级。如今已升级为大屏互动游戏，剧院式等位区，扫码屏幕二维码即可进入游戏，目前支持同店PK，以后将做到同城甚至全国、全球PK。

像跳一跳一样，让人停不下来的小游戏

智能机器"占领"后厨

用科技保障食品安全

经过等位区进入餐厅，首先看到的是玻璃箱内的巨大上菜机械手臂（自动出菜机）。  

据悉， 所有菜品从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中，经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店，进入自动出菜机。与前台点餐系统连通的自动出菜机，则由机械臂完成从菜品入库到出库的全自动上菜流程。

图中密封箱内温度长期保持0-4℃，隔离异物，定时进行臭氧杀菌。

机械手臂上菜

同时，配合门店自动出菜机，加载RFID食材监管系统，给每盘菜配备专属“身份证”，进行实时追踪，实现菜品保质期精准把控，过期商品会被自动丢弃。

机械手臂会将选好的菜品放到传送带，再由机器人送到顾客桌前。

菜品传输带

 送菜机器人

自动配锅机、洗碗机、切肉机……等等一切均为智能化!

这么强大的后厨怎么控制？看这里，这里被称为“后厨总控台”。系统通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理。

海底捞首席信息官、执行董事邵志东为大家讲解

同时，结合机器学习和人工智能技术，实现生产管理流程化、自动化，库存管理智能化、精准化，生产数据信息化、可视化，及对菜品全生命周期的监控，保证产品质量。

逆天的“锅底”

你的喜好可订制、可分享、可PK

谁说智能化厨房生产的菜品都是一个味道？错！不止不是一个味道还能根据个人喜好订制化。

根据个人口味配好的锅底，可以通过扫码转发给好友收藏，让他/她尝尝你的“手艺”！

客人无论是“加麻、加辣”、还是“少盐、少油”的个性化需求，都可以通过对原料、辅料、鲜料高达0.5克的精准化配置，成功实现顾客口味真正的私人定制。

自动配锅机，可根据你的口味订制锅底

并且通过系统为顾客建立专属的锅底档案，可自己为锅底命名，每次来到海底捞，可以轻松地重温自己*爱的火锅味道。对于达到一定等级的会员，未来可以通过海底捞APP与家人、朋友分享自己定制的锅底，PK各自喜爱的专属味道。

小料台

沉浸式用餐体验

一会儿在阿尔卑斯山

一会儿在亚马逊丛林……吃火锅

餐厅内全景布置360度立体投影，斥资千万！目前共有六大主题：星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系。整个内容的创意团队包括央视导演等专业人士，震撼、震撼、震撼！

投影内容接受订制化展现，使用场景举例1，要为家里长辈过寿，周围是老人生平故事回顾，哇！不要太感人。举例2，向女友婚时，以往相处的点滴故事在周围播放，场面太美太动人！

同时包厢环境也让大家很惊喜。通过灯光可切换环境氛围；墙面上可触控屏幕可链接客人电脑，服务于小型会议；就连椅子都是意大利进口！